Je li žvakaća guma korisna ili štetna?

Od djetinjstva često čujemo da nakon jela trebate oprati zube. Također znamo da ako nemate paste za zube pri ruci, možete pojesti tanjur žvakaće gume koja se također dobro nosi sa svojim funkcijama. Ali kako sve to znati? Odakle ideja da je žvakaća guma prava kiselinsko-bazna ravnoteža, zdravlje zubi i općenito hladan i pravilan način života? To svi znaju – od oglašavanja. Međutim, s televizora nam se obično govori koje koristi i koristi može donijeti uporaba oglašenog proizvoda, ali o bočnim i štetnim svojstvima, naravno, ni riječi! Pa, ako oglašavanje šuti, pokušajmo to sami shvatiti.
Žvakaća guma vrsta je kulinarskog proizvoda koji se sastoji od nejestive elastične baze i raznih aromatičnih dodataka. Tijekom žvakanja praktički ne gubi na volumenu, ali punila se nakon nekog vremena rastvaraju i postaju neukusna, uslijed čega se obično bacaju.
Povijest žvakaćih guma
Povijest žvakaćih guma datira tisućama godina. No vjeruje se da su je izmislili krajem 19. stoljeća Amerikanci. Prvo spominjanje neke vrste žvakaće gume datira još iz kamenog doba, kada su ljudi miješali koru drveća sa smolom i koristili je za poticanje apetita ili četkanje zuba njome nakon jela.
U ona daleka vremena hrana se razlikovala od naše, bila je tvrda i teško probavljiva. Naravno, nije bilo zubara, a ljudi su se brinuli za svoje čeljusti i zube. Nakon nekog vremena ljudi su počeli koristiti čvršću smolu drveća kao žvakaću gumu, ali dodavali su med i razne biljke.
Pogotovo su Indijanci iz Srednje i Sjeverne Amerike uspjeli napraviti razne vrste žvakaćih guma. Nakon otkrića Amerike od strane Kolumba, Europljani su naučili o tim tehnologijama.
U obliku u kojem nam je sada poznat, žvakaća guma već se pojavila u Sjedinjenim Državama. U početku se za njegovu proizvodnju koristila smola smreke, ali takva žvakaća guma nije dugo trajala, jer ju je bilo teško žvakati.
No, poduzetni američki proizvođači nisu klonuli duhom i nastavili su tražiti nove sirovine. I ne uzalud, jer su je nakon nekog vremena pronašli. U Americi, u tropskim i subtropskim krajevima, raste vrlo lijepo drvo – sapodila. Od sočnog lišća ovog stabla počeli su stvarati osnovu za žvakaće gume. Nešto kasnije, američki proizvođači počeli su dodavati šećer i arome u ovu bazu.
U prvoj polovici 20. stoljeća američki su znanstvenici uspjeli dokazati da redovita žvakaća guma pomaže riješiti se posljedica stresa i naprezanja mišića. Saznavši za to, američka vlada odlučila je da bi to svaki američki vojnik trebao imati u prehrani. Nakon toga, oglas za žvakaće gume odmah se pojavio u medijima, oglašavao se gdje god je to bilo moguće. Redatelji američkih filmova također su odlučili podržati ovu akciju, u svojim su filmovima vrlo dobro promovirali imidž “cool” američkog vojnika koji se nikada nije rastao s tim delicijama.
U današnje vrijeme sve je više ljudi sklono ovoj strasti. Postoje milijuni ljudi na zemlji koji ne mogu zamisliti svoj način života bez malo žvakaće gume koju je moguće sažvakati. Neki žvaču nakon jela, drugi umjesto da jedu, a neki radije žvaču uvijek i svugdje. Već smo naučili povijest njegovog nastanka, pokušajmo sada otkriti je li toliko korisna ili štetna.
Američka vlada odlučila je da svaki američki vojnik treba imati žvakaću gumu u prehrani
Blagodati žvakaće gume
Svakodnevno nam se s TV ekrana smješkaju bijelozubi mladi ljudi koji osvajaju nadolazeće ljepote zahvaljujući svježem dahu. Sve ovo nije ništa drugo do kazališna akcija koja, kao što znate, nema nikakve veze sa stvarnošću. I to je učinjeno samo zato da smo tijekom sljedećeg odlaska u trgovinu kupili mali paket žvakaćih guma.
Oglašavanje je pokretač prodaje, pa je stoga velik dio onoga što se kaže izmišljeno kako bi se povećala povrata proizvoda. Pokušajmo ipak shvatiti što je korisna žvakaća guma.
Korisna svojstva žvakaće gume:
Pomaže u lučenju želučanog soka, koji potiče bolju probavu.
Nakon jela djelomično čisti usta.
Može spasiti situaciju prije važnog sastanka, na primjer, da spriječi ili ukloni zadah.
Šteta, žvakaća guma
Preporučuje se žvakanje žvake nakon obroka, u svakom slučaju nemojte je žvakati natašte, jer u protivnom može doći do vrlo opasnih bolesti poput gastritisa ili gastroduodenitisa. Ljudima koji već pate od ovih bolesti strogo je kontraindicirano čak i pristupiti žvakaćim gumama. I nije šala! Postoje studije koje pokazuju što će se dogoditi ako žvačete gumu i ne jedete ništa: želučani sok koji se oslobađa u nedostatku hrane probavlja zaštitnu sluznicu želuca.
Također se ne preporučuje žvakati ako imate plombu u zubima, postupak žvakanja može ovu plombu prodrmati i izazvati njezin gubitak.
Štetan je i zbog visokog udjela šećera koji uopće ne utječe na stanje naših zubi.
Također je nemoguće pušiti kada žvakaća guma – cigareta je puna karcinogena, a oni zajedno sa slinom koja nastaje žvakaćom gumom ulaze u naš želudac, gdje nanose još veću štetu tijelu.
Bijeli zubi su posjetnica svake osobe u modernom svijetu. Ali svi znaju o stvaranju plaka i potamnjenju zuba. Obično se pušači i ljubitelji čaja ili kave češće susreću s tim problemom. A onda počinjemo pribjegavati svojstvima izbjeljivanja žvakaćih guma, koja na TV-u preporučuju vodeći stomatolozi. Ali razočarat ćemo vas: žvakaća guma gotovo ne uklanja naslage sa zuba – previše joj je ljepljiva. Nijedna guma neće zamijeniti pranje zubi pastom.
Šteta ovog proizvoda posljedica je drugih negativnih čimbenika. Već smo razgovarali o visokom udjelu šećera u žvakaćim gumama, ali to je pola problema. Druga polovica je da su pažljivi proizvođači odlučili zamijeniti obični šećer u njegovoj proizvodnji, dobro poznato zaslađivač aspartam (E951), koji se sada dodaje u gotovo svu jeftinu gaziranu vodu. Aspartam je pak, osim slatkog okusa, izvor fenilalanina. U ljudskom tijelu fenilalanin remeti hormonalnu ravnotežu, posebno je opasan za dijabetičare, trudnice, djecu, ljude s prekomjernom težinom. Fenilalanin ne uzrokuje bolest odmah, može se nakupljati u našem tijelu godinama. Proći će godina, proći će dvije, a onda se nemojte iznenaditi odakle vam bolest ili ne.
Kancerogeno djelovanje aspartama dugo je dokazano pokusima na životinjama. Dugo je zabranjen u Sjedinjenim Državama.