Plodovi mora, korisna ili štetna namirnica?

Naše tijelo mnogo lakše i brže probavlja morsko meso, jer je najnježnije i najmekše. Da li je sigurno?
Plodovi mora uključuju sve beskičmenjake koji žive u moru i oceanu – rakove, jastoge, škampe, školjke, lignje, hobotnice, kamenice itd.
Morsko meso je predivan proizvod. Plodovi mora daju proteine ​​u stvarno niskim kalorijama. Zbog tako vrijednog svojstva morski plodovi mogu se jesti u gotovo bilo kojoj količini bez straha od debljanja. Proteini koji u organizam ulaze iz ribe ili „morskih plodova“ mnogo su puta lakši od proteina iz govedine, svinjetine ili drugog mesa.
Ako cijelo vrijeme u svoju prehranu uključujete jela od ribe i morskih plodova, možete savršeno podržati svoje srce, jer za njegov dobar rad trebaju vam polinezasićene kiseline, koje sadrže ovi prekrasni proizvodi.
Treba biti oprezan!
Unatoč svojoj korisnosti, morski plodovi mogu ozbiljno naštetiti zdravlju ako ne znate osnovna sigurnosna pravila.
Živa se može naći u morskim proizvodima . Školjke mogu sadržavati teške metale.
Škampi, lignje i dagnje ponekad postanu pravo skladište arsena, što može prouzročiti ozbiljno trovanje.
Neki su ljudi vrlo osjetljivi na morske plodove – mogu imati alergije.
Drugi važan problem je sadržaj minijaturnih parazita u ribi i plodovima mora. Ako hrana nije pravilno obrađena, paraziti mogu ući u ljudsko tijelo i izazvati ozbiljne bolesti.