Axel Hugo Theodor Theorell bio je švedski znanstvenik koji je cijelu svoju karijeru posvetio istraživanju enzima, a Nobelovu nagrade za fiziologiju ili medicinu dobio je 1955. godine za otkriće enzima oksidacije i njihovog učinka. Umro je Stockholmu, 15. kolovoza 1982. godine.
Gorka tamna čokolada: koristi i mane ove slastice
Možemo li slatkiše nazvati ukusnijima od čokolade, jednim od najkontroverznijih proizvoda? Napokon, čokoladne pločice, tartufi, fondanti privlače nas svojim fantastičnim