Vlastiti posao izrade pivskih buketa

U posljednjih nekoliko godina, tvrtke koje nude “pivske bukete” počele su se aktivno otvarati u različitim zemljama. Ova alternativa jednostavnim cvjetnim buketima ukrašeni je set craft piva i raznih jestivih grickalica. Ispada neobičan brutalni poklon koji se može predstaviti u čast bilo kojem blagdanu. A razloga za čestitanje je mnogo. Stoga se traže pivski buketi.
U mnogim gradovima postojanje takvih buketa nije se ni čulo. Konkurencije gotovo da i nema. Češće možete sresti one koji prave bukete voća. No, tržištu još uvijek nedostaju brutalni buketi. Ako ste kreativna osoba, imate dobro razvijenu maštu i volite nešto raditi vlastitim rukama, možete početi izrađivati ​​pivske bukete.
Moguće je otvoriti kućnu tvrtku uz minimalna ulaganja. Zapravo su vam potrebna sredstva samo za izradu prvih buketa. Oglase možete objaviti na Avitu na društvenim mrežama besplatno.
Gdje početi
Ako odlučite otvoriti vlastiti posao prodajom buketa s namirnicama, vaši prvi koraci trebali bi biti sljedeći:
Procijenite razinu konkurencije i potražnje u vašem gradu. Da biste to učinili, morate nadgledati oglase na mreži, Instagram stranice majstora koji rade u vašem gradu. Obratite pažnju na broj pregleda oglasa. Koliko pretplatnika i komentara prikuplja račune s takvim djelima? Što nude i po kojoj cijeni prodaju?
Nakon ispitivanja prijedloga, razmislite o svojim konkurentskim prednostima: što će biti u vašem radu? Koje nove stvari možete osobno unijeti u ovu nišu? Kreativni dizajn, dodatna usluga, povoljna cijena itd.
Kad budete imali jasnu definiciju onoga što ćete raditi, počnite savladavati vještinu i stjecati iskustvo. Pomoći će vam radionice i video zapisi koji su na mreži dostupni besplatno. No, postoji i plaćeni trening – i na mreži i na majstorskim tečajevima koji se održavaju u vašem gradu.
Sastavite okvirni poslovni plan, razmislite o daljnjim radnjama. Hoćete li registrirati svoju tvrtku? Koji popis alata i opreme trebate kupiti? Koliko ćete potrošiti na otvaranje? Kako ćete tražiti kupce i promovirati svoje proizvode? Koliko planirate zaraditi na ovome? Sva ta pitanja treba napisati kako bi se izbjegle pogreške na početku i kako bi se u početku vidjele ključne točke poslovanja.
I na kraju, kada razmotrite sve probleme i donesete utemeljenu odluku, možete nastaviti s akcijom.
Koliko košta otvaranje tvrtke s pivskim buketima
Ova vrsta aktivnosti savršeno se uklapa u koncept kućnog poslovanja. Ne morate tražiti i unajmiti sobu. Bukete možete sakupljati i kod kuće na kuhinjskom stolu. Ali ipak, morate imati radno mjesto, pa je poželjno osigurati troškove njegove registracije. Bit će dovoljno 10 kvadratnih metara, na koje postavite stol i stalak za gotove bukete. Ako se posao razvija, vrijedi razmisliti o zasebnoj radionici, u kojoj je moguće otvoriti trgovinu svojih proizvoda.
Tehnologija izrade pivskih buketa
Punjenje i ukrašavanje dva su parametra koja određuju kvalitetu vašeg proizvoda. Vrlo je važno shvatiti od čega praviti bukete i kako učiniti taj “gospodski set” prezentabilnim.
U principu možete napraviti buket od bilo kojih proizvoda koji više vole junaka prilike. Potrebno je unaprijed pitati kupca o njegovim preferencijama okusa. Ali postoje takvi kupci koji ne mogu dati detalje, već su ograničeni samo na “Želim da to bude lijepo”. Dakle, sami morate razmisliti o konceptu svog rada.
Najčešće se “pivski buketi” izrađuju od boca craft piva i raznih grickalica uz njega: sir, začinsko bilje, povrće, dimljeno meso, orašasti plodovi, sušena riba, čips itd. Od svih tih proizvoda izrađuje se dizajn koji nalikuje buket i ukrašen je omotnim papirom.
Čak i netko tko je daleko od ručnog rada može napraviti takav buket. Tehnička komponenta rada prilično je jednostavna. U ovom je slučaju glavna stvar kreativnost u dizajnu, smisao za humor i razumijevanje onoga što kupac treba.
Evo nekoliko opcija za pivske bukete za muškarce i žene:
“Meso”: sve vrste dimljenih kobasica i sireva. Uz to, začinsko bilje, začinsko bilje, paprika, masline na ražnjiće, limun, orašasti plodovi, kruh od baguette.
“Riba i pivo”: sušena, sušena, dimljena riba i plodovi mora. Boce ili limenke piva. Osim toga, dimljeni sirevi, čips, krutoni, začinsko bilje i začinsko bilje, orašasti plodovi (pistacije i kikiriki), ukrasni zalogaji (pereci, kiflice), krutoni. Sve malo i slobodno teče možete složiti u prozirne vrećice, smotati u konus i ukrasiti buketom.
“Marine”: škampi, rakovi, hobotnice itd., Pivo ili drugo piće, na zahtjev kupca. Uz to: limun, sir, orašasti plodovi, začinsko bilje i bilje (peršin, bosiljak, ružmarin itd.).
Uz to, u svaki se buket mogu dodati računi, vadičepi, duhanski proizvodi, parfemi itd. Ideja ovdje nema kraja – sve ovisi o vašoj mašti!
Kao omot koristi se omotnica od papira ili polimernog materijala. Također možete na zahtjev kupca ponuditi izradu kartonske kutije, košare ili drugog pakiranja.
Gdje potražiti klijente
Prijatelji, kolege i rođaci obično su prvi klijenti. I tada usmena predaja počinje raditi. Kupce pivskih buketa možete pronaći i putem Interneta. U tome će vam pomoći razni oglasi i web stranice na društvenim mrežama. Možete stvoriti račun na Instagramu, objaviti fotografije svog posla i staviti hashtagove po kojima će kupci vidjeti vaše postove. U ime računa navedite svoj grad kako bi vas ljudi mogli pronaći.
Također izradite oglas na Avitu, Sajmu majstora. Oglase možete postavljati u grupe VKontakte na koje su pretplaćeni stanovnici vašeg grada. Kada planirate oglas, proučite potencijalnog potrošača, sastavite njegov detaljan portret. Jasno otkrivajući koga trebate pronaći, tražit ćete u pravom smjeru.
Drugi način promocije je sudjelovanje na sajmovima i tematskim izložbama.
Poslovni izgledi
Preporuča se započeti svoj rad s formatom internetske trgovine. Klasična shema kućnog posla: prihvatili ste narudžbu telefonom, primili predujam, napravili buket, a kupac je u cijelosti platio i došao po buket.
Ako stvari krenu dobro, a vi odlučite proširiti posao, možete potražiti sobu za radionicu (dovoljno je površine od 10-15 kvadrata) i na istom mjestu otvoriti maloprodajnu kuću. To bi trebalo učiniti kad izgradite bazu kupaca.
Kupcima možete ponuditi i dostavu naručenih buketa. To će vam značajno povećati dobit. Za to nije potrebno imati automobil i osobno dostavljati bukete kupcima. Na posao možete uključiti kurira. Samo imajte na umu da dizajn buketa može biti krhak, što znači da morate biti sigurni u sigurnost proizvoda kada ga predate kuriru. U suprotnom, morat ćete biti odgovorni za sve i za svoju poslovnu reputaciju.
Takav posao trebao bi se otvoriti u gradovima s populacijom od 100 tisuća ljudi ili više. U malom selu vjerojatno takva skupa ideja o poklonu neće zaživjeti. A ni cijenu ne možete podcijeniti – inače riskirate da vam ostane slaba zarada.
Da biste razvijali posao, morate biti stalno u pokretu. Poboljšajte proizvod, slijedite trendove, društvene mreže konkurenata, proširite popis usluga, na primjer, kupcima možete ponuditi bukete voća i povrća. Dođite s originalnim idejama, inspiraciju potražite u inozemstvu i ne zaustavljajte se na tome. Samo s ovim pristupom bit ćete uspješni.