To je sjajna klasika ljeta : svježi i ukusni caprese, rajčica i mocarela koji se izmjenjuju u nizu okusa i mirisa. Uz dodatak lišća bosiljka, pretvara se u trobojno jelo koje univerzalnim jezikom, jezikom okusa, pripovijeda o lijepoj zemlji! No, jesmo li sigurni da je to zdrava kombinacija? Danas se puno govori ne samo o zdravoj i korisnoj hrani , već i o pravim kombinacijama koje promiču dobru probavu i opću dobrobit.
Upravo iz tog razloga, poželjno je pokušati shvatiti nešto više o tome: ova kombinacija nije toliko zdrava kako se čini. Želite li znati više? Započnimo!
Klasični Caprese nije baš zahvalno izbor za zdravlje!
Reći da je to znanost! Bolje izbjegavati kombinaciju rajčice i mozzarelle iz razloga usko povezanog s kemijom hrane : sukob dva sastojka uzrokuje reakciju između dva različito različita pH-a. Zapravo, mozzarella je osnovna, rajčica je kisela, njihovo istovremeno uzimanje otežava probavni i metabolički proces.
Svatko od njih treba određenu vrstu želučanih sokova koji se ne mogu istodobno aktivirati.
Ova poteškoća u “upravljanju” zalogajima često uzrokuje oticanje trbuha, nesanicu i težinu. Očito je da problem nastaje i ako konzumirate pizzu, jer nutritivna svojstva ostaju nepromijenjena čak i tijekom kuhanja!
Kako prevladati ovaj problem? Odustajanjem od konzumiranja ovog užitka? Naravno da ne! No, imajući jasne razloge zašto, jedući je, možete naići na probavne poteškoće. Pratite rajčicu s ribom, pečenom ili kuhanom, ako želite lagano i jednostavno pripremiti drugo jelo. Mozzarelle ide dobro, međutim, s špinatom i obale, ili papra, sve alkalizacijska namirnice koje olakšavaju asimilaciju svih vrijednih hranjivih tvari, bez uplitanja sa osjetljivom probavnom metabolizam.
Jeste li zabrinuti zbog duga na kreditnoj kartici
Ispravno svatko od nas ima neku vrstu duga na kreditnoj kartici, ali kada znamo da izmiče kontroli? Pa, jedan način je ako plaćate više od
