Ananas: prednosti i nedostaci

Ananas je nevjerojatno tropsko voće u obliku i ljepoti, dom je Brazila. Odatle se proširio cijelim svijetom zahvaljujući Kristoforu Kolumbu. Ananas je zeljasta biljka (s voćem), koja doseže do 1 metar visine. Postoji oko 80 sorti ananasa. Zbog čega je ovo voće toliko popularno i korisno u prehrani? Kako pulpu ananasa možete koristiti za masnu kožu? Je li istina da su štetni za trudnice? Sve ćemo o tome naučiti iz ovog članka.
Glavni izvoznik (oko 30% prometa) ovog tropskog voća – Havaji. Tamo se ananas uzgaja na ogromnim plantažama, a zbog dobre tropske klime s njima nema posebnih problema.
Ovo voće u Ukrajinu dolazi uglavnom iz azijskih zemalja. Kao što su Kina, Tajland, Filipini i Indija. Zbog svojih klimatskih karakteristika ananas se ne uzgaja u Ukrajini. Međutim, postoje ljudi koji još uvijek znaju uzgajati ovu biljku kod kuće.
Blagodati i šteta ananasa dobro su poznate liječnicima. Ovo lijepo voće gotovo nema kontraindikacija za zdravu osobu, pa je zbog svog okusa i korisnih osobina postalo vrlo popularno među ljudima.
Sastav ananasa
Zreli ananas sadrži oko 86% vode – tako da je vrlo sočan i utažuje žeđ. Meso je žuto – jedinstvenog je okusa. Prilično je sladak zbog sadržaja šećera od 15% i jedinstvene arome.
Kao što je već spomenuto, pulpa se sastoji od 86% vode, sadrži saharozu i organske kiseline. Ananas sadrži sljedeće vitamine: B12, B6, B1, B2, C, provitamin A. Meso je također bogato mineralima – kalijem, cinkom, željezom, bakrom, kalcijem, manganom, magnezijem, jodom i mnogim aromatičnim tvarima, zahvaljujući kojima ovo voće ima jedinstveni miris.
Kalorični sadržaj ananasa je nizak, na 100 g proizvoda iznosi oko 49 kcal:
Proteini – 0,4 g;
Žiri – 0,2 g;
Ugljikohidrati – 10,6 g.
Blagodati i korisna svojstva ananasa
Ananas se može sigurno razlikovati među ostalim voćem, jer osim impresivnog okusa, skriva cijelu “ljekarnu”. Ima vrlo bogat vitaminski set, kao i minerale i elemente u tragovima. Na primjer, vitamina C u ananasu ima više nego u limunu. Za razliku od sisavaca (u kojima se vitamin C proizvodi sam), ljudi ga trebaju izvana. Ananas je samo sjajan izvor ovog vitamina.
Vrijedno je napomenuti da je ovo samo svježi (sirovi) ananas, koji nije u konzervi.
Između ostalog, ananas ima sljedeća svojstva:
Mnogi ljudi vole ananas zbog tvari koja je u njegovom sastavu – bromelaina. Ova tvar pomaže našem tijelu da bolje razgrađuje proteine ​​i sagorijeva masnoće. Ananas se također može smatrati dijetalnim proizvodom. Na 100 grama samo 49 kalorija i puno hranjivih sastojaka. Liječnici preporučuju jesti ananas na prazan želudac. Budući da se tvar bromelain dobro apsorbira samo na prazan želudac i kad se pomiješa s drugom hranom, gubi svojstva. Bromelain se također može nositi s raznim upalnim bolestima. Kao što su: upaljeno grlo, upala pluća, sinusitis, artritis i drugi.
Ananas se bori protiv prehlade, zasićujući naše tijelo svim potrebnim hranjivim sastojcima. Pomaže u borbi protiv infekcije. Jača i štiti imunološki sustav. Ne škodi uključiti ananas u vašu prehranu tijekom sezone gripe, jeseni i proljeća, jer je visok sadržaj askorbinske kiseline u ananasu – ključ uspjeha u borbi protiv virusa i infekcija.
Ananas je sposoban smanjiti krvni tlak. Sprječava stvaranje tromboze. Redovitom primjenom može spriječiti proširene vene, pomažući krvi da se razrijedi.
Ananas je dobra prevencija moždanog udara i infarkta miokarda. Sprječava stvaranje naslaga kolesterola, kao i čisti zidove krvnih žila.
Ananas djeluje analgetski. Stalnom primjenom zaboravit ćete na bolove u mišićima i zglobovima.
Jača ljudski živčani sustav, zahvaljujući sadržaju kalija u ananasu, koji također pospješuje prijenos kisika u mozak.
Regulira tekućinu u tijelu i jača srce. Nedostatak kalija može izazvati srčane aritmije i stalni umor u tijelu. Redovita konzumacija ananasa bit će dobra prevencija kardiovaskularnih bolesti.
Korisna svojstva ananasa našla su se u onkologiji. Vjeruje se da može spriječiti razvoj metastaza u bolesnika s karcinomom. Također u stabljici biljke ananasa, znanstvenici su pronašli molekule koje mogu blokirati protein stanica raka.
Povoljno utječe na probavni sustav. Povećava plodnost želučanog soka. Bilo bi korisno popiti čašu soka nakon blagdanskog stola.
Ananas povećava sadržaj serotonina u krvi, koji dobro udovoljava osjećaju gladi i uklanja višak vode iz tijela. Korisno kod želučane insuficijencije.
Ubrzava metabolizam bjelančevina i ugljikohidrata. Zbog sadržaja rijetke tvari kao što je mangan. Samo jedan komad voća sadrži pola dnevne doze ovog minerala.
Sprječava razvoj ateroskleroze. Zaustavlja upalne procese, potiče zacjeljivanje rana.
Dobar antidepresiv. Poput pomelo voća, ananas može pobuditi dobro raspoloženje. Zato za vrijeme stresa dopustite si da pojedete nekoliko komada ovog tropskog voća!
Uz to, pomaže pomlađivanju tijela. U kozmetologiji se koristi za stvaranje raznih maski i balzama za lice koji sprečavaju bore.
Ananas je zeljasta biljka (s voćem), koja doseže do 1 metar visine
Blagodati svježe cijeđenog soka od ananasa
Ne biste trebali koristiti sokove ananasa kupljene u trgovini različitih tvrtki. Ne sadrže toliko hranjivih sastojaka kao svježe iscijeđeni sok. A sve vrste pojačivača okusa, razrijeđene vodom i šećerom – samo štetno djeluju na naše tijelo.
Svježe cijeđeni sok ima svoje prednosti:
Sok od ananasa, poput samog ananasa, ima malo kalorija, pa je mršavljenje s njim puno lakše nego debljanje. Također normalizira rad bubrega, jetre i stimulira crijeva. Izvrsno sredstvo za prehladu, zahvaljujući vitaminu C. Pored elemenata u tragovima, u sastav soka od ananasa (kao i u pulpi) uključuje bromelain. Koji razgrađuje proteine ​​i sagorijeva masti. Ovaj je sok vrlo koristan za hipertenzive jer snižava krvni tlak, čisti krv od kolesterola i čini našu krv rjeđom.
Šteta i kontraindikacije za upotrebu ananasa
Pored mnogih korisnih svojstava, ananas ima i niz kontraindikacija:
Osobe s visokom kiselošću u želucu, gastritisom i čirima – trebaju izbjegavati sok od ananasa i ananasa, jer kiseline sadržane u njemu mogu izazvati iritaciju želučane sluznice. Govoreći o visokoj kiselosti, ovo se voće ne smije zlostavljati radi očuvanja zuba i zubne cakline. Nakon upotrebe trebali biste oprati zube ili barem isprati usta. Ako niste sigurni u zdravlje želuca, ne smijete sok od ananasa piti natašte, a meso treba prati čistom vodom. Također, djeca mlađa od 6 godina trebaju sok od ananasa razrijediti vodom, a sve zbog iste kiselosti. Trudnice bi trebale s posebnom pažnjom jesti ananas! Budući da nezreli ili razmaženi fetusi mogu imati abortiv. Također se čuvajte soka od ananasa ako niste sigurni da je napravljen od svježeg voća.
Ananas je jak alergen. Vrijedno je zapamtiti kada ga koristite za ljude osjetljive na komponente ananasa. Kao i kod drugog voća, i jedenje ananasa treba biti uravnoteženo s osjećajem proporcije.
Još neka korisna svojstva ananasa:
Za žene će ananas biti koristan tijekom menstrualnog ciklusa. Ananas će pomoći u prenošenju ovog postupka bez ikakvih smetnji i odstupanja. S ananasom će ovo vrijeme biti manje bolno i neugodno.
Osim toga, ekstrakti ananasa koriste se u kozmetologiji. Maske na bazi ananasa koje mogu vratiti bivšoj mladosti koži i izgladiti bore. Lako pomaže u uklanjanju masne kože i djeluje antibakterijski. Muškarcima će ananas omogućiti da brzo vratite snagu nakon fizičkog rada. Također, redovitim korištenjem za obnavljanje potencije. Ananas je jedan od deset najboljih prirodnih afrodizijaka.
Zanimljivosti o ananasima:
1994. uzgajan je ananas rekordne težine od 8 kg.
Za Kineze je ananas obvezan atribut proslave Nove godine u istočnom kalendaru.
U Srednjoj i Južnoj Americi ananas se smatra najkorisnijom biljkom.
Na Filipinima se od lišća ananasa prave vlakna tkanine.
U Meksiku se od kore ananasa priprema osvježavajuće piće.
Vitamina C u ananasu ima više nego u limunu.
Naravno, ne biste se trebali usredotočiti samo na ananas. Priroda nam je priredila još mnogo voćnih iznenađenja. Naučite njihove blagodati i štete, uživajte u prirodnoj raznolikosti i budite zdravi!