Odakle dolazi kurkuma?
Kurkuma porijeklom dolazi iz Azije gdje se već stoljećima koristi kao prirodan lijek. Također, kurkuma se sve više koristi kao prirodno bojilo u izradi kozmetičkih pripravaka i hrane. Kurkuma porijeklom pripada porodici đumbira koji se često može pronaći kao sastojak prirodnih i zdravih napitaka koji imaju vrlo povoljan i učinkovit utjecaj na zdravlje.
Kurkuma je danas najpoznatija kao začinsko bilje, ali kao i đumbir koristi se u ljekovite svrhe. Kurkuma je bogata vitaminom B6 te mineralima željeza, kalija i mangana. Glavni sastojak koji kurkumi daje antimikrobno, antivirusno, te antioksidacijsko svojstvo je upravo kurkumin. Kurkumin se nakazi u korijenu biljke i zaslužan je za ljekovitost same kurkume.
Kada kurkuma zaista pomaže?
Osim navedenih svojstava kurkume, vrlo je važno napomenuti kako konzumacija kurkume ima i protuupalno djelovanje. Ublažava bolove i upale te se preporuča svima koji boluju od reumatoidnog artritisa. S obzirom da je za reumatoidni artritis uzrok bolesti nepoznat te da se češće javlja u žena u dobi između 30. i 50. godina poželjno je konzumirati kurkumu u preventivne svrhe. Također, konzumacija kurkume pomaže kod malignih oboljenja tako što sprječava rast stanica raka te njihovu otpornost na lijekove smanjuje na minimum. U današnje vrijeme sve češći problem stanovništva je šećerna bolest. Ukoliko bolujete od šećerne bolesti tipa 2 konzumacijom kurkume kao lijeka možete si pomoći jer kurkumin, sastojak kurkume snižava razinu glukoze. Iako ne bolujete od šećerne bolesti poželjno je uzimati kurkumu jer ima preventivno djelovanje. Konzumacija kurkume pridonosi kvaliteti, elastičnosti i ljepoti kože, pomaže kod osoba sa aknama, infekcijama mokraćnog sustava te kod menstrualnih bolova kod žena. Tijekom istraživanja primijećeno je da ima povoljan utjecaj i na depresiju. Najvažnije što treba zapamtiti je da kurkuma ima preventivno djelovanje i da je poželjno konzumirati ju prije nego što dođe do same bolesti.
Kako uzimati kurkumu?
Kurkuma najčešće dolazi u obliku praha, ali važno je napomenuti da se može pronaći i u obliku kapsula. Kada govorimo o kurkumi kao začinu najbolje ju je koristiti u kombinaciji sa paprom jer tada dolazi do vrhunca svoga djelovanja. Također, kurkuma se može konzumirati i u kombinaciji sa medom što je vrlo povoljno za imunitet. Ukoliko se odlučite konzumirati kurkumu u prahu najbolje je započeti sa nekoliko grama (čajna žličica) jedan dan u tjednu, a zatim kurkumu uvoditi svaki dan. Kod djece, trudnica i starijih osoba preporuča se pola dnevne doze kurkume. Ukoliko dođe do prevelikog unosa kurkume tijekom dana može se pojaviti mučnina i dijareja.
Kurkuma je lijek prirode i trebamo iskoristiti sve njezine blagodati koje nam pruža.
