U našoj zemlji alkohol ima poseban status i nijedan se događaj ne odvija bez njegovog sudjelovanja, čak i najneznačajniji: gozbe, parastosi, prijateljska okupljanja jedne tvrtke – sve je to uobičajena norma stvarnosti. Istodobno gotovo da nema dobnih ograničenja i tinejdžeri, čije se tijelo još uvijek formira, počinju trovati tijelo u mladoj dobi. Da, to je trovanje, jer alkohol je otrov za ljudsko tijelo. I, na žalost, ovaj se otrov uvijek koristi svjesno. Razgovarajmo o alkoholnoj intoksikaciji, njezinim uzrocima, simptomima i kako spriječiti ovo stanje.
Uzroci alkoholne opijenosti
Alkoholna opijenost ista je opijenost zbog konzumacije alkohola, ali u praksi se ovaj pojam češće koristi samo za opisivanje slučajeva ozbiljnih trovanja. Glavni razlog bit će, naravno, konzumacija pića koja sadrže visoku razinu alkohola.
Mnogi ljudi znaju da fermentirani mliječni proizvodi mješovite fermentacije sadrže i etanol ( kefir , koumiss), ali njegova količina je beznačajna i ima poseban učinak na tijelo. Prvenstveno zato što je etanol već prisutan u ljudskom metabolizmu od rođenja i prirodni je metabolit – stvoren tijekom fermentacije hrane u želucu tijekom probave. Količina endogenog alkohola u ljudskoj krvi ne prelazi 0,4 ppm i ista je brzina kojom se događa alkoholna opijenost.
Konzumacija pića koja sadrže takvu količinu etanola koja će premašiti njegovu prirodnu normu u krvi i bit će glavni uzrok alkoholne opijenosti.
Za izračunavanje razine alkohola u krvi koriste se tisućinke – ppm. To je 1 ppm = 0,1 posto. I tu je razliku vrlo važno razumjeti, jer na Internetu možete naići na brojne članke u kojima se ti pojmovi brkaju. Zapamtite, prekoračenje norme za 0,4 ppm (0,04 posto) već signalizira alkoholnu opijenost vašeg tijela.
Što se događa u tijelu s takvim suviškom? 20% alkohola (uzimajući u obzir čistoću, a ne količinu konzumirane tekućine) odmah ulazi u krv iz želuca, a 80% se apsorbira iz crijeva. Etanol se oksidira u acetaldehid, a zatim u octenu kiselinu, čiji povećani sadržaj u mozgu i jetri dovodi do alkoholne intoksikacije.
Etanol je izuzetno štetna tvar za ljudsko tijelo, jer stvara (napuhanom brzinom) negativan učinak metaboličke, membranotropne, opojne i toksične prirode.
Simptomi alkoholne opijenosti
Glavni simptomi alkoholne opijenosti svima su dobro poznati: glavobolja, suha usta, gubitak koordinacije i tako dalje. No, potrebno je detaljnije se zaustaviti na stupnjevima alkoholne opijenosti kako bismo jasno odredili trenutno stanje osobe ovisno o konzumiranom alkoholu i predvidjeli njezino buduće stanje.
Vrlo je važno imati na umu da je višak alkohola u krvi koban bez obzira na njegov izvor. Odnosno, berba vina, podzemna sivukha – sve su to potencijalne ubojice.
Stupnjevi alkoholne opijenosti često se dijele na samo tri (blaga, umjerena i teška), iako je ova podjela prilično pretjerana, ali bilo bi ispravnije razlikovati sljedeće stupnjeve:
0,3 – 1 ppm . Postoji osjećaj euforije, opijena osoba osjeća povećano samopouzdanje, povećava se nepažnja, narušava se koordinacija radnji, jezik se počinje zapletati, percepcija stvarnosti usporava.
0,8 – 1,5 ppm . Reakcija tijela je znatno usporena, dolazi do jakog umora ili pretjeranog uzbuđenja, osoba je emocionalno nestabilna, koordinacija je poremećena, što se očituje u drhtavom “pijanom” hodu.
1,5 – 2,2 ppm . Opijenost umjerene težine, koja se očituje u jakoj vrtoglavici, dezorijentaciji u prostoru, nedostatku sposobnosti pravilne procjene oblika, boje, materijala okolnih predmeta, nemogućnosti jasnog izgovaranja riječi i pravilnog oblikovanja misli.
2,2 – 3,0 ppm . Teška opijenost, koja se očituje nesposobnošću osobe da se pomakne ili čak zadrži stojeći položaj, prvi su znakovi nedostatka bilo kakvih reakcija na podražaje ili patogene organizme, nedostatak kontrole nad tijelom, što se očituje inkontinencijom, čestim povraćanjem. U najboljem slučaju, osoba zaspi, u najgorem se javlja utrnulost.
3,0 – 4,0 ppm . Akutno trovanje alkoholom, koje dovodi do nestanka bilo kakvih refleksa, teških poremećaja cirkulacije i dišnog sustava, može dovesti do kome.
4,0 – 5,0 i više ppm . Kobni ishod uslijed paralize dišnih putova.
Naravno, većina ljudi doživljava prve tri faze alkoholne opijenosti. Međutim, nemojte biti previše neoprezni, jer nekvalitetni alkohol ili prirodna nesposobnost tijela da prerađuje velike količine etanola također mogu dovesti do kome ili smrti, posebno kod djece, adolescenata i bolesnika.
Kod nas je alkoholna opijenost kronična, jer se alkoholna pića konzumiraju bez obzira na pravila za njihovo izlučivanje iz tijela, što dovodi do još gorih posljedica, masovne smrti jetrenih i moždanih stanica. To je uglavnom zbog tradicije druženja ujutro nakon noći pune alkohola bez umjerenosti.
Konzumacija pića koja sadrže takvu količinu etanola koja će premašiti njegovu prirodnu normu u krvi i bit će glavni uzrok alkoholne opijenosti.
Prevencija alkoholne opijenosti
Alkoholna pića ne samo da imaju opojni učinak, već često imaju i ugodan okus, zbog čega su cijenjena. Ako nemate snage odustati, prvo biste trebali izračunati vlastitu granicu alkohola u krvi kako biste zaštitili sebe i druge kada se prekorači.
Prije svega, trebali biste uzeti u obzir svoju visinu, težinu, spol, kao i genetsku predispoziciju za utjecaj alkohola na tijelo. Dakle, alkohol snažnije djeluje na žene, pa će stoga pri jednakoj težini i visini s muškarcem količina ppm alkohola u krvi biti veća, ovisno o jačini pića. Što je snaga manja, razlika je manja, ali ako će s 5% piva biti samo 0,01 ppm, tada će s 40% votke biti jednaka 0,09-0,1 ppm (na temelju količine pića u 100 ml).
Također utječe na kondiciju tijela: nepijajući se čovjek može napiti malim količinama alkohola.
Najprikladniji način za izračunavanje cijene bio bi:
Uzmite za osnovu količinu alkohola koju jetra preradi za 1 sat i potpuno je ukloni iz tijela (postoje samo manji tragovi alkohola), što je jednako 10 ml čistog alkohola (ili 8 grama), i označite ga mjera od 1 jedinice alkohola.
Dopuštena dnevna norma za muškarce neće biti više od 3 jedinice alkohola, a za žene – ne više od 2.
Jedinice alkohola izračunavaju se vrlo jednostavnom formulom: volumen pića (u ml) pomnoži se s njegovom jačinom (u%) i podijeli s 1000.
Dakle, jedna standardna čaša piva jačine 6% bit će ekvivalentna 3 jedinice alkohola. (500 ml x 6% / 1000 = 3.), što je već dnevna norma za muškarce, a premašuje normu za žene, za koje količina piva više ne može biti veća od 335 ml.
Stoga, ako se želite zaštititi od štetnih utjecaja alkohola na tijelo, a pritom se ne želite od njega odreći, svakako izračunajte vlastitu stopu u smislu njihovih fizičkih mogućnosti i za svako piće zasebno.
Kako se brzo otrijezniti
Ako ovu gorku šalicu niste propustili, a pretjerali ste, onda nemojte žuriti tražiti “narodne” lijekove poput kefira ili salamure – kiselina s alkoholom stvara nestabilne spojeve koji se brzo uništavaju, što se očituje još jači mamurluk.
Jedini način brzog uklanjanja ostataka alkohola i njegovih nusproizvoda iz tijela bit će pitka voda i razni diuretici, a aspirin će pomoći neutralizirati acetaldehid.
Također, prije pijenja alkohola, “reosigurajte se” aktivnim ugljenom (najmanje 5 tableta), čašom mlijeka ili tanjurićem bilo koje kaše.
Kada pijete, obavezno jedite, posebno masnu hranu, koja pomaže obaviti zidove želuca i crijeva, što sprečava apsorpciju alkohola kroz njih u krv.
Ali glavni savjet – nemojte uopće piti alkohol ili jednostavno nemojte zlostavljati i bit ćete zdravi.
Zelena kava: prednosti i nedostaci zelene kave
Zelena kava i dalje je relativno nov proizvod koji se može naći na policama supermarketa. Preporučuje se na raznim tematskim web mjestima o mršavljenju, oglašenim