Za ovu juhu potrebno je tri do četiri svinjskih obraza, dvije do tri kremenadle i zelenje za juhu kao što su luk, peršin, mrkva, ovisi tko šta voli staviti u juhu. Sve to potrebno je kuhati otprilike dva i pol sata na laganoj vatri.
Nakon što se skuha, potrebno je procijediti juhu. dok se cijedi u u drugu posudu treba napraviti zafrigu ili tzv. zapršku, koja se radi od masti i brašna, kada zafriga malo porumeni dodamo žlicu crvene paprike.
Nakon toga zafriga se prelije u procjeđenu juhu ili obrnuto, a zatim dodati jednu žlicu sirčeta ili kajmaka. Umjesto rezanaca u ovu juhu se stavlja stari kruh, što je kruh stariji okus je bolji.
