Hrana je trenutno veliki biznis. Šokantan porast broja pretilih odraslih i djece odličan je za prehrambenu industriju. Vole kad jedemo više.
Osobe čiji je indeks tjelesne mase (BMI) jednak ili veći od 30 klasificiraju se kao pretile. BMI se izračunava dijeljenjem vaše težine u kilogramima s vašom visinom u metrima na kvadrat. Prilično je lako procijeniti BMI kod odraslih, ali nešto je teže kod djece jer tada također morate uzeti u obzir dob.
Oko 25 posto svih odraslih i 20 posto osoba u dobi od 15 godina u SAD-u sada je pretilo. Očekuje se da će opći trend još više rasti u sljedećem desetljeću.
Ove brojke stvorile su mali procvat niskokaloričnih alternativa zdravoj hrani. Glavni cilj prehrambene industrije je da nas opskrbi jeftinom, nezdravom hranom s visokim udjelom masnoće i zatim plasira skuplje niskokalorične alternative! Sada možete kupiti čak i hranu za kućne ljubimce za pretile mačke i pse.
Automati za prodaju visokokaloričnih gaziranih pića niču posvuda, dok trgovine s čipsom i brze hrane za ponijeti zgrću zaradu brzo opskrbljujući jeftinom i gadnom hranom. Neka djeca bi željela jesti zdravo, ali iskušenje je posvuda.
Zabrana nezdrave hrane u školama vjerojatno neće uspjeti ako također ne spriječite djecu da odlaze iz škole na ručak! Većina škola ima trgovine i lokale brze hrane koji se nalaze na pješačkoj udaljenosti u kojima se trgovina povećala jer djeca izbjegavaju prelazak na zdravije obroke u školama.
Počela je utrka u pronalaženju čudotvorne tablete koja bi nas spriječila da jedemo previše i pomogla nam da ugasimo glad. Mnoge farmaceutske tvrtke tvrde da su sada blizu pronalaska sigurnog lijeka koji nam pomaže sagorjeti više kalorija i spriječiti tijelo da skladišti masti.
Ima li genetika ulogu? Možete li zamisliti kada bi tvrtka pronašla gene za masnoću koje bi potom mogla patentirati i ukloniti iz beba u maternici? Zaista veliki posao!
Prodaja lijekova za suzbijanje nuspojava pretilosti (kao što je dijabetes) također eksplodira. Ljudi s prekomjernom težinom bore se s mnogo bolesti povezanih s težinom, a farmaceutski divovi imaju tabletu za gotovo sve poznate nuspojave pretilosti!
Utjecaj pretilosti na vlasnike malih poduzeća značajan je zbog gubitka produktivnosti i veće stope izostanaka s posla. Kako se posao nosi s pretilošću bit će vrlo zanimljivo u godinama koje dolaze.
Tvrtke koje mogu plasirati proizvode i usluge na ovo tržište koje se širi dobro će proći. Poduzetnici koji mogu pronaći načine da živote pretilih ljudi učine lakšim i zabavnijim umjesto da ih samo pokušavaju natjerati da smršave, uživat će u plodovima svog rada.